パレスチナ料理Bisan

こんばんは。パレスチナアマルの北村です。
今回の東京出張。久々にBisanに行ってきました。
ここに来ると、現地を訪れたような心持ち

オーナーのマンスールさんにも、ゆっくりお話しを伺いました。
壁にはパレスチナ刺繍のポーチが。
マンスールさんの姉妹のお手製とか。
お母様から刺繍を習ったそうです。
こうして代々引き継がれていくのですね。

お料理も安定の美味しさでした。
山梨にもパレスチナ料理が楽しめる宿泊施設を開かれたとか。
いつか行ってみたいな。